甘いもの大好きな嫁ずんだです(*’▽’)
私は甘いものへのこだわりが結構強い方です！(;’∀’)
多少辛口評価もあったりなかったり・・・？
そんなスイーツ記事の第一弾！
菓子工房 KYOTO KEIZO & Sweets Cafe KYOTO KEIZO
京都のスイーツ女子には有名なKEIZOさん！
テレビや雑誌でもたくさん取り上げられてます。
なので知っている方も多いかな(・_・;)
一番有名なのは「賞味期限が１０分しかないモンブラン」です。
どういうこっちゃ！というのを下記でご紹介しますね♪
なんで１０分の賞味期限なの？
一番の疑問はコレですよね(;’∀’)！
実はこのモンブランの中に入っているメレンゲがポイントとなってます。
スポンジの上に厨房で焼き上げたサクサクメレンゲを乗せ、
そのメレンゲの上にたっぷりのマロンクリームをパティシエが絞ります♪
実際にこの工程を見せてくれますよ！
（期間限定季節限定のピスタチオとほうじ茶の10分モンブランを作っている所です♪）
モンブランのお味は・・・？
ずんだは通常の１０分モンブラン、ナベは期間限定のピスタチオとほうじ茶の１０分モンブランを注文。
さっきまでパティシエが作っていたモンブランがお席に到着♪
１０分しかないので早速ナイフを真ん中に入れて
サクサクサクッ( *´艸｀)
中はこんな感じです♪
１０分モンブランは、モンブランクリームが軽く食べやすかったです。
私、モンブランクリームって結構飽きちゃうんですけど、
ほんのり甘いメレンゲがそれを中和してくれる感じで、
最後まで飽きずに食べられます(*’▽’)
こちらはナベのピスタチオとほうじ茶の１０分モンブラン！
中のさくさくメレンゲは同じで、
上のクリームがピスタチオとほうじ茶になってますね。
通常の１０分モンブランと違い、こちらのピスタチオクリームが凄く滑らか！
生クリーム感が結構強いです。
ほうじ茶で少しさっぱりするので、甘いものが苦手な方はこちらの方がおすすめですね(*’▽’)
他のスイーツも沢山あったのでKEIZOさんのインスタグラムを少しご紹介させて頂きます！
どれもおいしそうです！！！
今度はこちらも食べたいのでKEIZOさんはヘビロテしたいですね…(￣ー￣)
ルート
地下鉄東西線の二条城前駅から三条商店街を西に入りまっすぐ進めばお店が見えてきます。
帰りに二条城を観光するのもいいですね★
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